|
|
Komkommerkrokodil Stampvol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer
1 kopje koude rijst (gekookte!)
1 kopje gekookte erwtjes
1 ei
1 kopje mais
2 tomaten
1 potje kruidenkaas
1 krop sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het ei gedurende tien minuten. Leg het daarna in koud water zodat het afkoelt en je het gemakkelijker kunt pellen. Was een komkommer. Snij hem doormidden en hol de helften wat uit met een lepeltje. Snij een lange reep van de onderkant weg, zodat je krokodil niet omvalt. Meng rijst, erwtjes, mais en kruidenkaas in een kom. Vul de komkommerhelften met het mengsel, maar laat een stukje van een kant leeg. Stop daar het ei in. Zet de andere helft van de komkommer erbovenop, zodat de krokodil met zijn bek wijd opengesperd ligt. Was de sla en de tomaatjes. Pluk de kroontjes van de tomaten. Stop die met het steeltje in de komkommer, als ogen voor de krokodil. Voor een lekker moeras schik je de sla rond de krokodil. De tomaatjes drijven erin rond (in schijven of blokjes).
|
|
|